高邮市万嘉面粉有限公司组建于2001年6月，成立以来，公司发展势头强劲，运行质态不断好转，产销量连创新高。公司现为江苏省农业产业化重点龙头企业，扬州市重合同守信用企业，高邮市重点工业型企业。

万嘉公司现有员工130多人，注册资本700万元。拥有两条日处理小麦150吨的生产线，年产面粉5.5万吨，年销售1.2亿元。
公司生产的“万嘉”牌面粉、“富嘉旺”牌面粉选用本地产优质红小麦搭配生产，主要生产馒头粉、点心粉、超级特一粉、特一粉、特二粉等品种，产品品质稳定，质量上乘，畅销江苏、浙江、上海、福建等省市，具有较高的知名度。“富嘉旺”面粉获得了国家“放心面”称号，正在申请江苏省著名商标。

为加快企业发展，迅速做大做强，公司正在实施日处理小麦500吨的包点专用粉生产线项目，由河南工业大学规划设计，关键设备和工艺水平为国际一流，国内领先。按“最小有效规模”的战略要求，投资4000万元，占地50亩，年产面粉10万吨，销售2亿元，项目选址在临泽镇。预计今年9月上旬主体工程打桩，明年7月建成投产，当年销售0.8亿元。项目建成后，公司年产面粉15万吨以上，年销售3.5亿元，公司综合规模将进入全省面粉加工业的前五名，保持扬州市第一名。